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笋子烧肉
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鸡蛋小超人菅
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味道鲜美的笋子烧肉~
时间:1-2小时
食材
笋干
90g
五花肉
280g
干辣椒
8个
花椒
20粒
姜
5g
冰糖
10g
豆瓣酱
1瓷勺
老抽
2茶匙
食盐
1/2茶匙
葱
2根
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
准备干竹笋
步骤 2/15
干竹笋放入热水中浸泡,清洗干净
步骤 3/15
将泡好的干笋切成小块
步骤 4/15
放入锅中煮5分钟
步骤 5/15
五花肉放入水中煮5分钟
步骤 6/15
猪肉捞出晾凉,切成小块
步骤 7/15
准备干辣椒、花椒粒、姜片和冰糖
步骤 8/15
油烧热,将切块的五花肉倒入锅中,用中小火慢慢煎至出油且四面略微金黄
步骤 9/15
将干辣椒、花椒、姜片、冰糖倒入锅中
步骤 10/15
放入豆瓣酱、老抽
步骤 11/15
再将竹笋放入锅中翻炒均匀
步骤 12/15
将五花肉和干笋放入电饭锅中,放入八角。加水,没过食材
步骤 13/15
放入食盐
步骤 14/15
放入葱结
步骤 15/15
蒸煮键,1小时即可
小贴士
简单
发布于 2019-07-31
69
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