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笋子烧肉
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调皮gear

笋子烧肉，香香的辣辣的非常好吃，我好喜欢呢

时间:10分钟内
食材
笋子 250g
肉 250g
油 适量
盐 适量
香料 适量
豆瓣 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有材料
  • 步骤 2/6
    锅中放油，烧热后加入一勺白糖炒汁，炒到糖汁焦黄起泡沫以后，倒入肉块一起炒
  • 步骤 3/6
    放入花椒、料酒和盐，然后翻炒一会，之后加入酱油、豆瓣；
  • 步骤 4/6
    掺水，水量为刚刚漫过猪肉，然后用大火烧开后换成小火烧制；
  • 步骤 5/6
    肉差不多7成熟的时候，把竹笋下锅，然后再煮20分钟左右，肉差不多就煮好了
  • 步骤 6/6
    尝尝味道，如果盐味不够的话再加一些盐，然后加一些味精，就可以起锅了；
小贴士

肉多烧一会才好吃

发布于 2019-09-20
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