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五香盐水花生
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develop一分为二

现在正是新花生上市的时候,买了一些鲜花生用盐水煮着吃,比油炸吃,少油,吃了健康。

时间:10-30分钟
食材
花生 500g
八角 适量
适量
桂皮 适量
香叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材
  • 步骤 2/6
    将鲜花生浸泡15分钟后,反复清洗干净
  • 步骤 3/6
    然后将每个花生捏开一个小口
  • 步骤 4/6
    锅中倒入可以没过花生的水,放入八角,桂皮,香叶。
  • 步骤 5/6
    加入盐,盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子,继续泡2个小时之后再吃,味道更佳。
  • 步骤 6/6
    成品图
小贴士

1 盐要多放,是平时做菜多两倍,使花生更入味。

2 捏口子方便花生入味。

发布于 2019-08-06
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