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菠萝什锦炒饭
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何必掩饰雨薇

今天买的菠萝特别甜，心境也随之甜蜜起来，于是，为家人做出清甜爽口的什锦菠萝饭，每一勺米饭，都那么美味。

时间:10分钟内
食材
菠萝 1个
油 适量
盐 适量
火腿肠 适量
鸡蛋 适量
虾仁 适量
雪豆 适量
米饭 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    菠萝1个
  • 步骤 2/11
    切去顶端，将菠萝切成两半
  • 步骤 3/11
    从中间掏出菠萝肉，使之成盛器状
  • 步骤 4/11
    准备食材，虾仁去沙线，菠萝及火腿肠切小丁
  • 步骤 5/11
    热油锅打入一个鸡蛋，迅速炒散
  • 步骤 6/11
    放入雪豆与火腿肠翻炒
  • 步骤 7/11
    放入虾仁
  • 步骤 8/11
    虾仁炒熟，放米饭，加适量食盐
  • 步骤 9/11
    起锅前放入菠萝丁
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    盛至挖好的菠萝中，即可享用
小贴士

1.挖菠萝的时候，先用小刀沿着周边划出想挖的印子，再小心掏出菠萝果肉。

2.米饭煮得稍硬一点，炒出来的口感更好。

3.我买的这种菠萝很甜，故未泡盐水。

发布于 2019-10-29
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