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紫菜鸡蛋煎饼
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率直illuminate

前段时间出差去外地，带回来一些紫菜。紫菜别名神仙菜，营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。孩子特别喜欢吃紫菜，再加上看了《舌尖上的中国II》，也深有感触，决定自己动手，改善孩子早餐。

时间:10-30分钟
食材
紫菜 10g
面粉 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
杏鲍菇 半个
红椒 半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    紫菜撕碎洗干净
  • 步骤 2/6
    红椒、杏鲍菇切碎备用
  • 步骤 3/6
    碗里加水，慢慢放入面粉，搅至糊状。磕入鸡蛋搅散
  • 步骤 4/6
    放人洗好的紫菜、红椒、杏鲍菇一起搅匀
  • 步骤 5/6
    平底锅放油，油热倒入拌好的面糊，晃动均匀，小火慢煎
  • 步骤 6/6
    煎至两面微黄，香喷喷美味可口的紫菜煎饼就做好了
小贴士

面粉一定要搅匀，煎的时候小火

发布于 2019-09-25
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