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咖喱炒花蛤
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万磁王uproar

用咖喱做海鲜,味道很浓郁,好吃。

时间:10-30分钟
食材
花蛤 1000g
适量
适量
料酒 适量
适量
鲜抽 适量
适量
适量
咖喱粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花蛤用淡盐水泡好,洗净。
  • 步骤 2/7
    锅里水开,放下花蛤煮至壳微开
  • 步骤 3/7
    立即捞出待用。
  • 步骤 4/7
    锅里油热,放下姜,蒜末。
  • 步骤 5/7
    加一小碗水淀粉,加入咖喱粉,料酒,盐,糖,鲜抽,边煮边搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    把花蛤放入,煸匀.
  • 步骤 7/7
    加些葱花即可.
小贴士

花蛤很容易熟,焯至壳开就马上捞出。

发布于 2020-08-12
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