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胡萝卜玉米饼
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看见明天訾溍月

玉米面含有丰富的营养素，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

时间:10-30分钟
食材
玉米面 200g
面粉 100g
胡萝卜 10g
油 适量
盐 适量
酵母粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    玉米面和面粉按2：1的比例添加
  • 步骤 2/9
    加入适量水，盐巴和酵母粉揉搓成团，放置2个小时以上
  • 步骤 3/9
    让面团充分发酵，至少发酵至原来的2倍大
  • 步骤 4/9
    将切好的胡萝卜丝放入揉搓均匀
  • 步骤 5/9
    根据需要分成小剂子，可以适量沾取部分的干玉米粉
  • 步骤 6/9
    锅底均匀涂抹部分食用油，将小剂子用手拍成一个个小饼码放在锅里
  • 步骤 7/9
    小中火烤，一面金黄后翻面
  • 步骤 8/9
    烤至两面金黄
  • 步骤 9/9
    装盘即可
小贴士

注意火候把握哦

火候过大容易外焦里生哦

发布于 2019-09-25
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