jxcaipu logo
黑豆猪皮汤
7.2万 热度 132 收藏
若梅霏琅咫天涯

猪皮药用名为猪肤。猪肤味甘性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。都说猪皮很肥腻,胆固醇很高。但是中医认为猪皮可以滋阴补虚,养血益气,而且,猪皮含的胆固醇并不是很高,适量食用,有益健康。

时间:30分钟-1小时
食材
黑豆 53g
猪皮 27g
适量
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材:黑豆。
  • 步骤 2/13
    食材:猪皮。
  • 步骤 3/13
    将黑豆洗净,用清水浸泡一小时。
  • 步骤 4/13
    将猪皮洗净,放入汤锅中,加入适量的清水。
  • 步骤 5/13
    盖锅盖,大火煮滚,捞起猪皮,再次洗净。
  • 步骤 6/13
    将猪皮和黑豆放入汤锅中,加入适量的清水。
  • 步骤 7/13
    盖锅盖,大火煮滚。
  • 步骤 8/13
    揭盖,关火。
  • 步骤 9/13
    把汤锅中的食材全部倒入电炖锅中。
  • 步骤 10/13
    盖锅盖,通电。
  • 步骤 11/13
    煲1.5小时。
  • 步骤 12/13
    倒入适量的红糖,拌匀,煮滚,即可断电。
  • 步骤 13/13
    盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。

发布于 2022-04-09
相关菜谱
写评论