jxcaipu logo
胡萝卜炒肉
8.6万 热度 159 收藏
橙迪顿拼钥

胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收。胡萝卜炒肉片是一道很家常却很美味的菜肴，肉片鲜嫩，营养也非常丰富，适合儿童食用。可以起到保护眼睛，名目的作用。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 300g
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
味精 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜洗净，切成片状。
  • 步骤 2/7
    猪肉也切成片状。
  • 步骤 3/7
    锅热后倒入肥肉煎出油
  • 步骤 4/7
    把肉放入油锅内炒微熟。
  • 步骤 5/7
    倒入胡萝卜炒至胡萝卜变色
  • 步骤 6/7
    加适量的盐，放一点老抽，炒至上色。
  • 步骤 7/7
    倒入适量的水煮至胡萝卜熟透，五六分钟即可。出锅前放味精
小贴士

肉片也可腌制一下，会更加入味。

老抽也可以不放，我们家习惯放而已。

喜欢吃硬一点的胡萝卜，可能不放水煮。

发布于 2019-11-27
198
相关菜谱
写评论