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橙香烤鸡腿
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廁所里的雨丹

水果入馔古已有之，秋季的橙子正当时，鲜甜多汁，鸡腿加了橙汁一同腌制，又用橙子片垫底来烤，这种搭配的烧烤，更让鸡腿增添了浓浓的橙香。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 3个
新奥尔良烤鸡粉 适量
橙子 1个
玉米油 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡腿洗净，用牙签扎一个个小眼
  • 步骤 2/12
    用刀在鸡腿外皮划两道
  • 步骤 3/12
    放入烤鸡粉，加适量清水
  • 步骤 4/12
    加少许玉米油
  • 步骤 5/12
    混合均匀
  • 步骤 6/12
    挤入半个橙子的果汁
  • 步骤 7/12
    扎好保鲜袋口，放冰箱腌2个小时，期间可给鸡腿按摩
  • 步骤 8/12
    切三片橙子铺在锡纸上
  • 步骤 9/12
    放上腌过的鸡腿
  • 步骤 10/12
    入烤箱，200度，先烤20分钟
  • 步骤 11/12
    取出，两面刷蜂蜜水，翻面，继续烤20分钟
  • 步骤 12/12
    烤好的鸡腿橙香浓郁
小贴士

1.鸡腿腌制的时间在2小时以上，期间取出给鸡腿按摩，便于入味。

2.橙子垫底烤鸡腿，不仅香，鸡腿更不易沾破皮。

发布于 2020-08-12
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