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抹茶豆豆
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昊英争

烘焙新手都能马上学会的小饼干——抹茶豆豆

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋黄 1个
低筋面粉 60g
玉米淀粉 60g
牛奶 20g
黄油 35g
糖粉 30g
盐 1g
抹茶粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油，鸡蛋黄，糖粉放入大碗；
  • 步骤 2/10
    搅拌均匀；
  • 步骤 3/10
    加入牛奶搅拌均匀；
  • 步骤 4/10
    加入低筋面粉，玉米淀粉，抹茶粉；
  • 步骤 5/10
    翻拌成型；
  • 步骤 6/10
    手揉成 面团；
  • 步骤 7/10
    擀成厚片状；
  • 步骤 8/10
    切条；
  • 步骤 9/10
    切丁； 边角收集起来，揉成小圆球按扁成小叶子状； 烤箱150度预热，烤15分钟；
  • 步骤 10/10
    颜色不是那么明显，下次多加些抹茶粉。
小贴士

抹茶粉用量根据面团颜色调整。

发布于 2020-09-04
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