jxcaipu logo
抹茶豆浆双层布丁
5.4万 热度 77 收藏
多萝西马啄夭

抹茶的清苦碰撞豆浆的甜蜜，满满一杯，让你尝到夏天的味道。

时间:30分钟-1小时
食材
豆浆 320ml
吉利丁粉 10g
纯水 30g
淡奶油 150ml
白糖 50g
抹茶粉 10g
淡奶油 200ml
白糖 50g
新鲜猕猴桃 适量
柠檬 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    布丁液的制作之前的芒果豆浆布丁有详细介绍，大家也可以看这个简单版的！
  • 步骤 2/7
    将融有吉利丁粉的豆浆过滤后倒入杯中，放入冰箱冷藏
  • 步骤 3/7
    在剩余的豆浆布丁液中再加入抹茶粉搅拌溶解
  • 步骤 4/7
    将抹茶布丁液注入已经凝固的醇味布丁上方，再次放入冰箱冷藏
  • 步骤 5/7
    将淡奶油，糖（5:1）的比例打发备用，可适当挤入一些柠檬汁
  • 步骤 6/7
    处理水果（可根据个人口味选择）
  • 步骤 7/7
    将打发的奶油放在凝固的抹茶布丁上，加航水果，放上柠檬丝装饰即可
小贴士

豆浆每100g的热量和脂肪分别是14大卡和0.7g，牛奶每100g的热量和脂肪分别是54大卡和3.2g，用豆浆来代替牛奶来制作布丁更佳健康低脂哦！

发布于 2019-09-10
21
相关菜谱
写评论