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桂花香芋西米露
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越狱alas

突然发现桂花的清香可以一解香芋西米的甜腻，品尝时还能刺激味蕾，促进食欲。

时间:10-30分钟
食材
西米 200g
芋头 350g
冰糖 150g
椰奶 3勺
干桂花 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把水煮滚，然后倒入西米
  • 步骤 2/7
    不时搅拌
  • 步骤 3/7
    此时准备好芋头，切块。
  • 步骤 4/7
    放入芋头，加入冰糖，继续煮，注意搅拌
  • 步骤 5/7
    盖上盖子焖煮约10分钟（直到西米中心的小白点消失，变成完全透明状态）
  • 步骤 6/7
    倒入椰奶，撒入干桂花，搅拌均匀，就ok啦
  • 步骤 7/7
    慢慢品味~
小贴士

1.还有一种方法是煮15分钟，不时搅拌。煮到西米透明有小白点，盖着锅盖，关火焖10分钟，也可以把西米煮透。

发布于 2020-05-11
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