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椰浆仙草香芒西米露
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香曼肥

我是甜食控，特别爱吃甜品，出去最喜欢吃的甜品就是西米露了，就是觉得在外面吃就那一碗要十几二十块钱，有点小贵呢。看到好多亲们都自己做西米露吃，那可馋S我了呢，很想自己也来做一次，只是从来没做过，就是怕把西米弄糊了，怕弄不好吃，就白费了。那天看到一个贴子，很详细得介绍了制作过程，看得我心痒痒，决心要自己制作一款清凉甜品，马上买来了所有材料，动手喽！没想到出乎意料地成功，宝贝们让我下次再做给他们吃呢！呵呵。。。

时间:10-30分钟
食材
西米 200克
芒果 一个
凉汾 一盒
椰子汁 一听
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    锅内煮开水，把西米慢慢倒下去煮；
  • 步骤 2/8
    要用筷子不停的搅动，以免糊底；
  • 步骤 3/8
    煮至半透明状，中间有一点小白点的时候，就可以关火了；
  • 步骤 4/8
    盖上盖子焖十分钟；
  • 步骤 5/8
    这个时候就可以准备一个干净透明的玻璃容器，把椰子汁倒进去；
  • 步骤 6/8
    喜欢甜的可以再加入白糖，把它搅拌熔化，也可以不加；
  • 步骤 7/8
    把芒果对切成三块， 取果肉，放进椰子汁中；
  • 步骤 8/8
    西米焖好后，准备一锅凉白开水，把西米捞起来，过一下凉水，再捞到椰子汁里，再把凉粉（忘了拍凉粉的照片了，就是盒装即食凉粉）切小块，一起拌匀，然后放冰箱冰冻一下；
小贴士

1。西米要开水放进去煮，用筷子搅，以免糊了；

2。除了椰子，凉粉，芒果之外，还可以加入你自己喜欢的水果，我还另外做了一份紫米火龙果西米露，也是买的盒装的紫米浓浆，很香很甜，可以试试哦！

发布于 2020-02-07
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