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瓜子仁饼干
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JOE

买了一袋瓜子仁，一直没有吃，时间久了恐怕就要扔了，勤俭节约是美德，我得严格遵守，不然怎么教育孩子呢！

时间:10-30分钟
食材
面粉 70g
玉米油 60g
牛奶 25ml
白糖 35g
盐 1g
鸡蛋 1个
瓜子仁 0适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋打入盆里，加一勺白糖。
  • 步骤 2/6
    倒入玉米油。
  • 步骤 3/6
    搅拌至糖融化，加入牛奶，盐。
  • 步骤 4/6
    筛入面粉。(最好用低筋面粉)
  • 步骤 5/6
    调好面糊，放入瓜子仁，放烤盘上，呈片状即可。
  • 步骤 6/6
    烤箱150°烤15分钟左右，变色即可。非常酥脆。
小贴士

瓜子要提前炒熟。

面粉的水分高低，鸡蛋的大小，都会对面糊的稀稠有影响，可以适量加减。

发布于 2019-12-05
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