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桂花瓜子仁高纤麦片饼(低脂低糖)
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忧郁filth

即食麦片的新吃法哟

有香脆也有软糯的部分,

还是相当快手相当管饱,

健康零食,适合需要低糖低脂的宝宝和家人,更适合运动人士和处于减肥期的人士哦~

加入了桂花和瓜子仁,第一口咬到瓜子仁的脆,第二口有麦片的糯,第三口有桂花的香气,第四口……饱了,哈哈哈哈~

食材
燕麦片(即食型的) 40克
燕麦粉(淡味的即时型的) 70克
低筋面粉 50克
糖(红白黑糖任意) 30克
1克
瓜子仁 20克
桂花 20克
黑白芝麻 20克
鸡蛋 1个
牛奶or水 40克
食用油 60克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将除了鸡蛋,牛奶和油的其他材料,称好放入搅拌盆中。
  • 步骤 2/8
    混合搅拌均匀后,如图。
  • 步骤 3/8
    加入鸡蛋,搅拌均匀;加入牛奶和油,搅拌均匀,会感觉到材料间粘腻的韧性,如图所示,即为ok哦。
  • 步骤 4/8
    挖取冰淇凌勺大小,捏紧搓揉成圆形。
  • 步骤 5/8
    然后用两个手掌互压三至四次,基本成薄型,放入不沾烤盘或是锡纸盘均可哦~
  • 步骤 6/8
    这个量做出来,是妥妥的16个小圆饼哦。
  • 步骤 7/8
    放入烤箱,设置成200度,25分钟。记得时间到了以后,过10分钟再开烤箱门哦~
  • 步骤 8/8
    25分钟后,烤出的这款饼干会有略微焦脆的边缘。如果喜欢如中间一样松软口感的,可以缩短至20分钟哦~
小贴士

About 燕麦粉:

是用即时型的燕麦片粉碎而成的,需要自制。

发布于 2018-06-13
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