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宝宝辅食香椿蛋饼
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谋怪手访涎

香椿下来了，这会吃最好了。香椿的营养价值很高，开胃健脾、增加食欲，清热利湿、利尿解毒之功效。其中含有丰富的维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，还可以润滑肌肤，保健美容呢！宝宝从来没吃过香椿，所以今天只用了一点儿试试给他做了个蛋饼，结果他很喜欢吃呢！?

时间:10-30分钟
食材
香椿 2小根
鸡蛋 半个
蛋黄 半个
橄榄油 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    香椿两小根已经放开水里烫一下，变绿后捞出沥干水分
  • 步骤 2/11
    不要粗梗部分，嫩芽切碎
  • 步骤 3/11
    加入到打散的鸡蛋中（昨天做甜品剩下了半个鸡蛋和半个蛋黄，我就放在一起了）
  • 步骤 4/11
    加入适量面粉
  • 步骤 5/11
    搅匀至没有面粉颗粒
  • 步骤 6/11
    电饼铛预热好后加入适量橄榄油抹匀
  • 步骤 7/11
    倒入蛋液用铲子抹均匀
  • 步骤 8/11
    一面定型后翻过来煎30秒拔掉电源，用余温继续煎一会儿
  • 步骤 9/11
    熟透后放到案板上趁热卷起
  • 步骤 10/11
    切成小段即可
  • 步骤 11/11
    还不错喔
小贴士

香椿洗干净后一定要用开水烫一下变绿后再烹调。

发布于 2020-03-23
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