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大圣归来土豆饼
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飞霜鱼传尺愫

孙悟空的形象一直是我们童年记忆中斩妖除魔的大英雄，西游记也成了每年暑期的必播剧，今年暑期一部《大圣归来》夺得了6.2亿的票房，可见孙悟空除了72变魅力也非同一般，超级英雄要想拯救世界，得先学会拯救自己。而在大圣自我迷失过程中，遇到了对他信赖与崇拜江流儿，并帮他找回勇气和信心。江流儿用自己的勇敢和善良与执着激发了大圣，让他找回最初的自己。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
青豆玉米混合菜 50g
鸡蛋 50g
奶酪片 1片
蟹棒 3根
油 适量
盐 适量
沙拉酱 适量
玉米淀粉 适量
面包糠 适量
海苔 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好食材。
  • 步骤 2/15
    土豆去皮切块蒸熟。
  • 步骤 3/15
    蟹棒煮熟备用。
  • 步骤 4/15
    蒸熟的土豆用勺子捣成泥。
  • 步骤 5/15
    加入青豆玉米混合菜、少许食盐、沙拉酱拌匀。
  • 步骤 6/15
    用手团好后拍成一个椭圆饼和三个小半圆在玉米淀粉里前后都粘一层。
  • 步骤 7/15
    放到蛋液里浸一下，取出前后都裹满面包糠。
  • 步骤 8/15
    做好的形状如图。
  • 步骤 9/15
    放油锅里炸一下或者煎至两面金黄都可以。
  • 步骤 10/15
    放盘子里组合好。
  • 步骤 11/15
    奶酪片比着椭圆剪好。
  • 步骤 12/15
    蟹棒打开剪掉红色部分。
  • 步骤 13/15
    红色拼起来铺在上半部，剪刀修剪下形状。
  • 步骤 14/15
    一点奶酪片剪出眼睛，海苔剪出需要形状。
  • 步骤 15/15
    配件放在合适位置即可。
小贴士

土豆本身就是熟的，不需要煎炸很久，煎的话用小火就可以了。

发布于 2024-07-12
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