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宝宝喜欢的小饼干
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唐僧耍流氓依通

这款小饼干做起来非常简单，适合1岁以上的宝宝食用，圆圆的小图案宝宝非常喜欢，并且块小，可以一口一个，因为是孩子吃，所以没加泡打粉之类的东西，但由于有一半的玉米淀粉和蛋黄，所以口感非常酥松，有入口即化的感觉，不管怎么说，总比外面买的放心。

时间:30分钟-1小时
食材
低粉 100g
玉米淀粉 100g
玉米油 80g
蛋黄 2个
糖 60g
清水 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把各种材烤合在一起，揉成面团，要反复揉一下，让油、蛋黄、糖和面均匀的结合，另外如果湿度合适就不要加水，如果太干了就可以加一点水。
  • 步骤 2/10
    把案上放保鲜膜，揉好的面放在上面，再把余的这一半盖过去（因为面的油太多，直接擀不好成形， 所以夹在保鲜膜中间就容易擀了）。
  • 步骤 3/10
    用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。
  • 步骤 4/10
    擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。
  • 步骤 5/10
    用饼干模具在饼上盖上图案。
  • 步骤 6/10
    盖好后把手放在保鲜膜底下，用手指往上一挑就出来了。
  • 步骤 7/10
    烤盘垫上油纸，不垫也可以，把饼干坯摆在烤盘上。
  • 步骤 8/10
    放在烤箱最上层，180度10分钟左右即可。
  • 步骤 9/10
    看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦。
  • 步骤 10/10
    凉透以后装在密封罐里防潮，不管自己吃还是送朋友都不错。
小贴士

蛋黄是用的生的，揉面时最好多揉几下，否则蛋黄揉不均匀

也可以把糖油和蛋黄提前搅匀了再到面粉，这样肯定是均匀的，揉时就不用太费力了

发布于 2019-11-12
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