春菜粉丝煲
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春菜粉丝煲,汤汁都不剩下,操作简单好学
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
取一沙锅，烧水，把事先炸过的豆腐、腐竹、香菇放水里煮软。 -
步骤 2/7
春菜洗净后切段。
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步骤 3/7
炒锅里热油，把菜倒进去翻炒，加盐。
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步骤 4/7
菜炒至断生后盛起，放入到已经滚开的斋菜汤中。
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步骤 5/7
放入粉丝。
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步骤 6/7
加盖，用中小火，煮大约8-10分钟 。
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步骤 7/7
用生粉水勾芡，加上蘑菇精，马上可关火。
小贴士
双炉可同时进行，也可先煮汤，总之菜炒断生之后要加到沙煲里来一定要趁热。
发布于 2020-01-08
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