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什锦白菜粉丝煲
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新妹儿oba

我最钟情于的还是大白菜。几块钱扛个回家，今天吃几张掰几张，便宜且不浪费，而且就那么随意放地上，也不会变坏。清炒，乱炖，那一丝清甜总让人觉得清新爽口。

时间:10-30分钟
食材
海鲜贡丸 2个
淡水丸子 2个
龙凤片 2片
霞糕 2块
霞迷饺 2个
水晶包 2个
油 适量
盐 适量
姜 适量
大白菜 适量
粉丝 适量
冻豆腐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    冻豆腐开水焯一下，沥水
  • 步骤 2/11
    粉丝温水泡开
  • 步骤 3/11
    冷冻材料常温解冻清水冲洗一下
  • 步骤 4/11
    大白菜撕碎
  • 步骤 5/11
    姜切丝，冻豆腐切成块
  • 步骤 6/11
    砂锅放适量清水，放入姜丝和粉丝煮开
  • 步骤 7/11
    倒入3步骤里的所有食材煮开
  • 步骤 8/11
    倒入冻豆腐煮开
  • 步骤 9/11
    淋上少许熟油
  • 步骤 10/11
    盐调味
  • 步骤 11/11
    最后倒入大白菜，煮沸即可
小贴士

1，豆腐焯一下，可以去掉豆腥味

2，一个人吃饭，量有时候估计不准，我的材料就是选择多了，不多的材料小砂锅都盛不下了

3，丸子之类的食材本身就很鲜，所以我没加鸡精调味。

4，喜欢吃辣口的，可以适当加点辣椒煮或者淋点辣油之类的。

发布于 2019-07-17
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