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羊肉白菜粉丝煲

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海风铱嘫懵懂

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冬天吃什么？肉啊！肉类里顺儿最爱吃哪种？羊肉啊！毫不犹豫有木有？温补养身。滋味鲜美啊。哈哈哈哈。来吧。来碗羊肉白菜粉丝煲！

时间:10分钟内

食材

羊肉两斤

葱姜蒜适量

藤椒一把

黄芪四片

红枣两颗

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

藤椒是这样，比花椒颜色略青一点。
步骤 2/9

羊肉冷水下锅，加姜片，藤椒，料酒。大火煮开。
步骤 3/9

煮出血沫。
步骤 4/9

取出羊肉块儿，冲水洗净后控水。
步骤 5/9

加入葱姜蒜，蒜两三瓣就好了，胡萝卜块，黄芪，去核红枣。
步骤 6/9

加入一勺醋。
步骤 7/9

加满开水。大火煮开转小火，炖煮两小时。加盐调味。
步骤 8/9

加入泡发好的粉丝和白菜略煮几分钟。盛盘，撒胡椒粉，葱花，开吃！
步骤 9/9

羊肉软烂入味。

小贴士

红枣需要去核，要不然上火。

羊肉里加醋，帮助尽快成熟。

加蒜煮汤更香的。鸡汤也适用！

发布于 2018-06-08