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蕨麻小米粥
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蕨麻小米粥是新疆的回民女子在月子里吃的一种营养益气补血的粥。这是我弟媳生娃娃，我去陪护。邻床是一位回民老阿姨，也在陪护她的儿媳妇。每天都给她儿媳熬制这种蕨麻小米粥。里面加了红枣。问阿姨才知道，她们回族的女人要是生了娃娃。都要吃这种粥，说可以补血，对产后的体虚滋补特别的好。

时间:30分钟-1小时
食材
小米 200g
蕨麻 30g
红糖 适量
枸杞 10g
和田大枣 5个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料：蕨麻30克 、小米200克 辅料：红枣、枸杞，红糖
  • 步骤 2/10
    用温水把蕨麻泡30分钟，洗净，红枣泡泡洗净，
  • 步骤 3/10
    枸杞泡泡洗净
  • 步骤 4/10
    小米洗净
  • 步骤 5/10
    砂锅加水加蕨麻，先煮10分钟左右
  • 步骤 6/10
    加小米、红枣
  • 步骤 7/10
    再煮20分钟
  • 步骤 8/10
    加枸杞
  • 步骤 9/10
    煮到蕨麻、小米熟，软，加红糖
  • 步骤 10/10
    拌均匀即可
小贴士

平时煮粥时放一些，老少皆宜，健脾益胃，强身健体

煮粥时一人加蕨麻10克即可

这加红糖是专门给产妇做的

发布于 2020-01-08
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