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土豆片蒸青鱼
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宛如

土豆片蒸青鱼做法简单,鲜香味美,绝对是道下饭菜!

时间:10-30分钟
食材
青鱼 300g
土豆片 200g
适量
细香葱 适量
料酒 适量
生姜 适量
辣椒 适量
白砂糖 适量
菜油 适量
黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把土豆去皮后洗干净,然后切成片
  • 步骤 2/11
    把土豆片放在盆子上,摊开
  • 步骤 3/11
    然后把切成块的青鱼放在上面
  • 步骤 4/11
    加上生姜丝和适量的辣椒
  • 步骤 5/11
    并浇上料酒
  • 步骤 6/11
    再浇上菜油
  • 步骤 7/11
    加入适量的白糖
  • 步骤 8/11
    在锅里注水,把盆子放上面蒸
  • 步骤 9/11
    放在锅里蒸十五分钟
  • 步骤 10/11
    然后开锅,撒上黑胡椒粉
  • 步骤 11/11
    再撒上香葱即可
小贴士

注:青鱼如果过咸,可以先在清水里浸泡半个小时左右

如果没有菜油的话用色拉油也可以

发布于 2019-12-09
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