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芦笋肉末二米粥
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李白甫的血手

家常芦笋肉末二米粥,早餐超级好吃

时间:10-30分钟
食材
冷饭 200g
小米 50g
橄榄油 适量
盐 适量
芦笋 适量
鸡精 适量
猪肉末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    芦笋洗净
  • 步骤 2/12
    切成细丁
  • 步骤 3/12
    冷饭
  • 步骤 4/12
    小米洗净
  • 步骤 5/12
    准备猪肉末（煸炒好的）
  • 步骤 6/12
    锅内倒入清水，先加入小米和冷饭煮到微开时候，把浮起的沫全部撇清
  • 步骤 7/12
    然后倒入猪肉末
  • 步骤 8/12
    盖上转小火
  • 步骤 9/12
    一直煮到8分粘稠时候倒入芦笋丁加入适量盐
  • 步骤 10/12
    加入适量橄榄油
  • 步骤 11/12
    大火一直煮至粘稠加入鸡精调味后熄火
  • 步骤 12/12
    咸鲜的美味
小贴士

煮有小米的粥没煮沸之前要把浮沫全部撇清，泡沫是液锅的罪魁祸首，同时也会把小米全部带出液出。加入芦笋后要加入盐和油这样能保持蔬菜的颜色不变。

发布于 2019-12-09
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