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牛奶炖蛋
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小疯妖怪多多石峚

早餐吃鸡蛋、牛奶营养好,其实牛奶炖鸡蛋,更营养,顺滑好吃。方法简单,方便,用电饭锅就能做。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
牛奶 100ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备一个鸡蛋,100ml牛奶;
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打散;
  • 步骤 3/9
    加入牛奶拌均;
  • 步骤 4/9
    牛奶蛋液过滤;PS:过滤去气饱,更顺滑,口感更好。
  • 步骤 5/9
    过滤好的牛奶蛋液,静放3分钟;
  • 步骤 6/9
    电饭锅锅中放入适量的水;
  • 步骤 7/9
    放入蒸架,再把牛奶鸡蛋碗放入蒸架上;
  • 步骤 8/9
    按粥/汤键,蒸18分钟即可;PS:如果要快,可以用快煮键5分钟,然后按粥/汤键5分钟。
  • 步骤 9/9
    一碗顺滑可口的牛奶炖蛋就可以吃了。
小贴士

1.蛋液打散在加牛奶拌均;

2.牛奶蛋液过滤,口感更好,更顺滑;

3.每个电饭锅不同,蒸炖时间不同;

4.夏天想吃冰的可以放入冰箱。

发布于 2020-11-05
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