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解暑酸甜冷面
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resent瘦弱

夏季抵挡不住的就是冷面了。炎热的天气吃一碗解暑又美味。制作超级简单和快捷，适合一切想吃冷面的宝宝们。自己做的是最好的，安全卫生蔬菜处理的干净，配料上可随自己的口味搭配。做一碗属于自己品牌的冷面！吃的爽，做的也快！

时间:10-30分钟
食材
干冷面 250g
鸡蛋 适量
盐 半勺
白糖 三勺
醋 一勺
蔬菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    用冷水泡十分钟左右
  • 步骤 2/12
    用冷水泡十分钟左右
  • 步骤 3/12
    开水下锅煮开锅即可，冷面是熟的，不硬就可以了。
  • 步骤 4/12
    用冷开水泡冷一下，这样口感Q，面之间不会粘连。
  • 步骤 5/12
    冷面捞出来放在碗里
  • 步骤 6/12
    白糖和醋的味道、按照个人喜好调整、
  • 步骤 7/12
    最好把调好的拌汁，放冰箱里保存温度低，吃着更爽口解暑降温。
  • 步骤 8/12
    蔬菜按照个人喜好切
  • 步骤 9/12
    蔬菜按照个人喜好切
  • 步骤 10/12
    糖汁倒在冷面上，蔬菜黄瓜和柿子切片或者丝，煎荷包蛋都放进碗里就OK。
  • 步骤 11/12
    分享成品
  • 步骤 12/12
    分享成品
小贴士

1.冷面不要煮过头、影响口感、

2，煎蛋、煮蛋、个人喜欢制作。

3，蔬菜可按照个人喜好。

4，调制汁料，按照个人喜好调甜酸度，也可以用苹果醋，柠檬汁调。

5，自己喜欢的味道就是最好的味道。

发布于 2022-12-27
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