jxcaipu logo
香肠芝士肉松一口包
6万 热度 96 收藏
单歌满长安

别看照片以为这个面包很大，其实就是刚好一口一个，儿子喜欢吃面包，由于每天早餐都是去幼儿园吃的，但是又担心他没吃饱，所以每天都会在家吃一点，小半碗小米粥再加一个这样的小面包就刚好。我做了250g的粉，做成小小个，烤好了就用袋子装好放冷冻，每天就拿一两个出来蒸着给他吃，他可喜欢了。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
牛奶 118g
鸡蛋液 25g
砂糖 30g
盐 1g
酵母 3g
葵花籽油 15g
香肠 适量
肉松 适量
芝士 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把所有主材料放入面包机搅拌40分钟，发酵一倍大面团
  • 步骤 2/11
    准备面包的辅料，香肠切小粒，芝士用的是马苏里拉芝士
  • 步骤 3/11
    然后把发酵好的面团发成若干个小面团松弛10分钟
  • 步骤 4/11
    取一个小面团擀开，加入材料，再包起来
  • 步骤 5/11
    擀成牛舌状
  • 步骤 6/11
    由上到下卷起来
  • 步骤 7/11
    捏好收边即可，放在烤盘上
  • 步骤 8/11
    二次发酵好后，刷上一点蛋液
  • 步骤 9/11
    烤箱预热后，放入烤箱中层上下火180度10分钟
  • 步骤 10/11
    完成
  • 步骤 11/11
    好吃
小贴士

1、温度和时间根据自家烤箱而定

2、根据自己喜欢的口味换成喜欢的馅料

3、每种面粉吸水量不一样，要适当的增加或者减少液体的量

发布于 2020-09-01
231
相关菜谱
写评论