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干锅茶树菇腊肉
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湘菜馆上桌率比较高的一道菜,下酒下饭皆可~~也是妈妈比较喜欢吃的一道菜,回家一定做来给妈妈吃,嘻嘻~
时间:10-30分钟
食材
茶树菇
100克
腊肉
300克
油
适量
盐
适量
青蒜
适量
姜蒜
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备好所有食材
步骤 2/8
茶树菇提前用水泡发去蒂洗净,腊肉洗净,腊肉切好,将瘦肉与肥肉分开
步骤 3/8
将姜片,辣椒、青蒜切好(蒜头与蒜叶分开)
步骤 4/8
腊肉切好,将瘦肉与肥肉分开 先炒肥腊肉透明金黄时放瘦肉小炒一会起锅
步骤 5/8
锅内还有剩下的油,放入姜片炒香
步骤 6/8
放入茶树菇小炒,加入少许盐
步骤 7/8
茶树菇炒的差不多时放入腊肉 放入辣椒和青蒜头,加入鸡精及五香粉
步骤 8/8
将炒好的茶树菇腊肉装入小铁锅,洒上青蒜叶 放到小酒精炉上点燃即可
小贴士
茶树菇提前用水泡发
发布于 2019-12-25
75
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