jxcaipu logo
胡萝卜炒平菇
7.4万 热度 775 收藏
金簰萌帝务

清淡的口味也很受食客欢迎。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 100g
平菇 300g
橄榄油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜洗干净切成片。
  • 步骤 2/7
    平菇摘洗干净，撕成小朵入水焯。
  • 步骤 3/7
    起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
  • 步骤 4/7
    再起油锅，葱姜入锅煸香后，平菇入锅炒。
  • 步骤 5/7
    加盐、味精炒。
  • 步骤 6/7
    胡萝卜入锅炒。
  • 步骤 7/7
    炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

平菇属于菌类食材，要提前焯水后再入菜。

胡萝卜提前过油后，营养成分才得以成分发挥。

此菜很清淡，不宜添加味重、色重的调味品。

发布于 2019-10-28
102
相关菜谱
写评论