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酱香带鱼
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圣诞树trench

带鱼跟它是最好的搭配,酱香浓郁,美味好吃还健康,简单又好做

时间:10-30分钟
食材
带鱼 750g
油 适量
芹菜 适量
料酒 适量
豆酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好带鱼，芹菜，豆酱。
  • 步骤 2/7
    带鱼用细盐微腌洗一下。
  • 步骤 3/7
    热锅国油，将带鱼冲洗好下锅。
  • 步骤 4/7
    煎至带鱼出味后，加适量料酒提鲜。
  • 步骤 5/7
    再加适量豆酱。
  • 步骤 6/7
    上盖微焖煮至带鱼入味熟透，加适量芹菜段提味点缀即可。
  • 步骤 7/7
    这样子一份酱香带鱼就完成了。
小贴士

要想来带鱼不粘锅，用细盐腌制的时间最好能控制在半小时里面，再洗净控水，再拿来煎制。如果真是粘锅了，那不要着急，用适量清水或是料酒焖煮一下，这粘锅的现象也就随之消失。

发布于 2020-11-04
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