Name: 香肠玉米蔬菜丁
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 玉米 400g; 香肠 50g; 黄瓜 50g; 胡萝卜 30g; 葱 适量; 酱油 适量; 花椒粉 适量; 耗油 适量; 豆油 适量; 精盐 适量

香肠玉米蔬菜丁

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时间:30分钟-1小时

食材

玉米 400g

香肠 50g

黄瓜 50g

胡萝卜 30g

葱适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

玉米洗干净备用
步骤 2/7

香肠、黄瓜和胡萝卜切丁备用
步骤 3/7

锅中倒入适量的豆油预热，加入花椒粉、葱花、酱油和耗油爆香
步骤 4/7

倒入香肠、玉米和胡萝卜翻炒
步骤 5/7

加入适量的清水和精盐盖锅加热
步骤 6/7

汤汁快没时倒入黄瓜翻炒
步骤 7/7

黄瓜炒熟即可盛出

小贴士

加入清水后，一般要煮20分钟左右，更加入味

黄瓜不易在水中煮，后放黄瓜，炒熟的黄瓜依旧保存着它那独有的清香

发布于 2019-08-15

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