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洋葱白菜炒肉皮
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芹菜豆豆

洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。

时间:10分钟内
食材
洋葱 1个
大白菜 300g
猪肉皮 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大白菜洗净后切小块
  • 步骤 2/7
    洋葱洗净去老皮后切小块
  • 步骤 3/7
    猪皮切块后氽水 蒜头拍碎
  • 步骤 4/7
    执锅下油，爆香蒜头后将猪皮倒进去翻炒
  • 步骤 5/7
    然后将大白菜和洋葱一同倒进去翻炒
  • 步骤 6/7
    这个时候加少许水将菜焖煮
  • 步骤 7/7
    最后加盐、生抽调味后上碟
小贴士

把洋葱对半切开，放到水里冲洗一下再切可减少切洋葱对眼睛的刺激

发布于 2019-08-15
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