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白菜炒肉皮
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彰远铡

好吃

时间:10分钟内
食材
白菜 半棵
猪肉皮 200g
食用油 适量
生抽 适量
葱 适量
姜 2片
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    自己家种的无公害大白菜。保证一滴农药都没有呦。
  • 步骤 2/10
    切5毫米宽的菜丝。
  • 步骤 3/10
    肉皮在淘米水中浸泡10分钟，去其腥味。
  • 步骤 4/10
    捞出肉皮清洗干净，备用。
  • 步骤 5/10
    热锅凉油，放入大料，葱姜爆香。
  • 步骤 6/10
    油温适中时放入肉皮，炒制。
  • 步骤 7/10
    加入适量生抽提味。
  • 步骤 8/10
    放入白菜丝翻炒。
  • 步骤 9/10
    大火快速翻炒，出锅前加入适量盐。
  • 步骤 10/10
    装盘。
小贴士

无

发布于 2019-12-31
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