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黑鱼咸菜
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胆怯respectable

黑鱼，我们这儿叫“乌鳢鱼”，你别看它外貌长得不好看，而且简直有点恐怖，但是它的营养真的是很丰富呢，据说，黑鱼肉中含有氨基酸和人体必需的多种维生素，适用于身体虚弱，比如脾胃气虚、营养不良，贫血之人以及小孩子食用。

时间:10分钟内
食材
黑鱼 400g
咸菜 100g
油 适量
盐 适量
葱姜蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    咸菜准备好。
  • 步骤 2/9
    黑鱼一条，去鳞、剖肚、去内脏、洗净。
  • 步骤 3/9
    将洗净的黑鱼切成块。
  • 步骤 4/9
    起油锅，炒鱼块。
  • 步骤 5/9
    加入葱姜蒜。
  • 步骤 6/9
    加入料酒。
  • 步骤 7/9
    加入咸菜。
  • 步骤 8/9
    最后，加水炒熟。
  • 步骤 9/9
    出锅即可。
小贴士

咸菜已经是咸的了，所以不必另加盐。

发布于 2019-08-15
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