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蜜汁玫瑰鸡翅
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嫡钥肝辜医

好吃

时间:10分钟内
食材
鸡翅 300g
橄榄油 适量
盐 适量
干玫瑰花 10朵
蜂蜜玫瑰酱 20g
姜丝 适量
生抽 适量
冰糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所用原料。
  • 步骤 2/12
    鸡翅洗净后用清水泡至20分钟。
  • 步骤 3/12
    沥干水分后加入姜丝腌制5分钟。
  • 步骤 4/12
    干玫瑰花放入杯中，倒入开水泡制。
  • 步骤 5/12
    锅中注入橄榄油。
  • 步骤 6/12
    加入姜丝。
  • 步骤 7/12
    再将鸡翅皮朝下码放在锅中。
  • 步骤 8/12
    小火煎炸鸡翅两面金黄后把姜丝挑出。
  • 步骤 9/12
    烹入料酒 加入生抽。
  • 步骤 10/12
    倒入玫瑰花水。没过鸡翅。
  • 步骤 11/12
    加入冰糖和蜂蜜玫瑰酱。
  • 步骤 12/12
    大火烧开转小火焖制10分钟后加入盐调味，继续焖制汤汁粘稠即可。
小贴士

用姜丝腌制一下鸡翅可以去腥，倒入玫瑰花水的时候要把玫瑰花滤出来。

发布于 2020-01-19
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