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松茸炖瘦肉汤
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苯蚜堤乜傺

现在正是吃松茸的好时候,网上也可以买到,最好不要买细茸或者是长开了的老茸,因为听说这些都没什么营养价值的,呵呵,具体百度啊!我去年上网买,结果买到老的了,唉!今年是别人送的,质量真的好,汤特别鲜甜,拿了两根包饺子,拿了三根炖汤,好好利用起来吃,哈哈!

时间:1-2小时
食材
松茸 3个
猪腱子肉 250g
姜 2片
盐 4g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉切块，和姜一起冷水下锅焯血水
  • 步骤 2/6
    先把姜片，肉入炖盅
  • 步骤 3/6
    按使用说明加入开水，炖盅水别太满，晚点放松茸.盖好盖子先炖两小时左右;
  • 步骤 4/6
    松茸最好不洗，用小刀削去脏的和根蒂
  • 步骤 5/6
    汤先炖两小时，再下松茸炖半小时
  • 步骤 6/6
    食用前加盐调味
小贴士

松茸最好不洗，用小刀削去脏的和根蒂,介意的就用流水轻轻冲洗下就好!

发布于 2019-09-27
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