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辣鸭脖鸡丝
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恼弛址俦斩

辣鸭脖刚刚入口有些甜，越吃越辣。本来很怕吃辣的，由于贪吃也就忘记辣了。搭配一些炒鸡胸肉丝来缓解吃麻辣的节奏。哈，也是怕辣的理由吧。别说还真的没有那么的辣了。喜欢吃辣，又怕辣的亲们不妨也搭配一些蔬菜试下把。

时间:10-30分钟
食材
周黑鸭脖 150g
鸡胸肉 400g
油 适量
盐 适量
易小焙木薯粉 2勺
蔬菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸭脖的最好搭档是炒鸡肉丝。把洗好的鸡肉，用厨房纸擦拭干净备用
  • 步骤 2/8
    把鸡胸肉先切成片，这样利于下一步的切丝
  • 步骤 3/8
    改刀切丝备用
  • 步骤 4/8
    用适量的盐和木薯淀粉抓抓
  • 步骤 5/8
    油热下鸡丝翻炒，不要加水和任何的水剂调料。
  • 步骤 6/8
    一盒子350克，鸭脖肉质紧致。质量很好。打开盒子就一股酱香的味道扑鼻而来。吃不够的美味。
  • 步骤 7/8
    出锅装盘，这样的搭配是不是简单又美味呐
  • 步骤 8/8
    有麻辣味道和滑嫩的鸡肉丝，青菜的清爽。来一杯啤酒更爽！
小贴士

1，鸭脖是时令鲜货注意存放在冰箱里保存

2，鸡肉选择鸡胸肉比较厚，切丝很不错。

3，本菜谱用易小焙木薯粉炒鸡肉，也可以用淀粉。切记炒的时候不要加水，影响口感！

发布于 2023-05-16
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