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紫薯冰糖银耳羹
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聪明quarterly

银耳，又称作白木耳、雪耳，具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的作用，素来被称为“穷人的燕窝”，富有天然植物性胶质，可以长期服用，是女性润肤不错的食品。

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 1朵
紫薯 2个
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备紫薯、银耳
  • 步骤 2/14
    冰糖
  • 步骤 3/14
    用清水把银耳泡发
  • 步骤 4/14
    紫薯去皮
  • 步骤 5/14
    切粒
  • 步骤 6/14
    泡好的银耳撕成小朵
  • 步骤 7/14
    砂锅中放入银耳
  • 步骤 8/14
    一次加足适量的水
  • 步骤 9/14
    大火烧开后转小火炖煮
  • 步骤 10/14
    煨煮至银耳透明、软糯
  • 步骤 11/14
    加入紫薯粒
  • 步骤 12/14
    加入冰糖
  • 步骤 13/14
    继续煮约20分钟即可
  • 步骤 14/14
    香甜、软糯的银耳羹，常吃可养颜哦
小贴士

小贴士：

1、煮银耳不要着急，小火慢炖出来的胶质最浓，口感软糯

2、紫薯和冰糖在银耳炖煮软糯后再放入

3、挑选银耳要选朵大、肉厚、色泽纯的

发布于 2019-08-30
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