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紫薯红枣银耳羹
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Cherry-sss

紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。除具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素。很多人爱紫薯,不是因为它的营养,不是因为它的口味,仅仅是单纯的爱上那抹魅惑的紫色。平常做甜点,做粥、做饮料的时候,都可以加点紫薯馅料进去,卖相立马就不同了,超好看超好吃的。我也不例外,深深地爱的那抹紫色,一有机会就会买一些做来吃。这个超级简单又美容的紫薯银耳羹,可是我餐桌上的常客。

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯 80g
银耳 2朵
大枣 10个
冰糖 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先准备所有材料。
  • 步骤 2/7
    银耳提前泡发。
  • 步骤 3/7
    洗净后撕成小块。
  • 步骤 4/7
    将银耳、大枣、冰糖一并放入电饭煲,加入适量水。
  • 步骤 5/7
    按下煲汤键,煲大约30分钟。至银耳软烂,汤粘稠。
  • 步骤 6/7
    将切成小块的紫薯放入,再煲10分钟左右,紫薯熟透。
  • 步骤 7/7
    出锅后可热食,也可放冰箱冷藏后食用。
小贴士

银耳要提前泡发。

发布于 2019-08-29
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