jxcaipu logo
双鲜百合莲子汤
9.8万 热度 200 收藏
BIVBIVBIVBIV

自从谈恋爱时就知道当时的男友，现在的LG他喜欢吃百合，鲜百合洁白娇艳，淡淡的清香和丝丝甜意，富含黏液质及维生素B1、B2、C等，又养心安神，一直是他掂记的秋季养肺润营养燥滋补品，平时干百合在我家也是常客，秋天鲜百合上市时，更是家人的宠品了。

时间:10-30分钟
食材
鲜百合 150g
鲜莲子 150g
枸杞子 5g
油 800ml
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    清洗鲜莲子、百合
  • 步骤 2/7
    鲜莲子按鲜莲子枸杞银耳羹 里的方法处理过，这次时间充裕，异族把莲子衣给去了，不过费力不讨好，口感少了几分鲜香感，煮熟后外观与干莲子相差无几，少了几分美感
  • 步骤 3/7
    鲜百合买的是真空包装的，打开后有些脏，先用自来水冲去表面泥土，再用小刀削去遐丝部分，再用清水漂洗干净，沥干水分待用。
  • 步骤 4/7
    锅里注入水，放入白糖后将锅置于火上，大火烧开水，至冰糖溶化
  • 步骤 5/7
    鲜莲子放入烧开的冰糖水中，用大火烧至熟透
  • 步骤 6/7
    放入鲜百合，枸杞子，继续开锅后，熄火
  • 步骤 7/7
    将锅移出炉，凉温时再吃
小贴士

注：禁忌风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。

发布于 2019-12-11
303
相关菜谱
写评论