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板栗百合莲子汤
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JOE

板栗具有益气健脾，补肾、壮腰、强筋等功效，十分适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。百合甘凉清润，清肺润燥止咳，具有清心宁心安神的作用。这款糖水味道香甜，具有健脾益气、宁心安神、滋补润燥的功效。莲子对心脏是非常好的，经常食用能让人心气足，变得爱笑开朗哦~

时间:1-2小时
食材
板栗 100g
去芯莲子 100g
百合干 30g
红枣 10颗
手工红糖 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    百合干提前用清水浸泡3小时
  • 步骤 2/7
    将板栗肉、莲子、红枣全部放入锅中，加4碗水
  • 步骤 3/7
    水开后加入红糖，小火煮约1小时，煮到莲子和板栗绵软即可
  • 步骤 4/7
    加入泡好的百合干
  • 步骤 5/7
    继续煮15分钟即可出锅
  • 步骤 6/7
    成品图
  • 步骤 7/7
    成品图
小贴士

莲子一定要去芯，不然会很苦，影响口感；干莲子不需要提前浸泡，否则反而不容易煮烂。

发布于 2020-01-14
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