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土豆闷鸡翅
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妊孛晨重诨_

因为鸡翅本身的油汁流到下面的蔬菜上,所以菜也有了肉的香气,而且最最重要的是,下面的地瓜甜甜的,好好吃啊有木有.南瓜什么的也最有爱了.

时间:10-30分钟
食材
鸡翅中 500g
土豆 120g
红薯 120g
胡萝卜 120g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
葱 适量
蒜 适量
圣女果 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
鸡粉 适量
花椒粉 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蒜剥皮,葱切葱花,辣椒切段,圣女果对半切开
  • 步骤 2/8
    鸡翅洗净,用刀在表面划几个口子,以便入味，将生抽,老抽,糖,盐,鸡粉,花椒粉,料酒,调成调味汁.分为2份,1份腌制鸡翅,用手抓匀,腌制1个小时以上
  • 步骤 3/8
    土豆切条,胡萝卜切条,地瓜切条
  • 步骤 4/8
    锅内滴1-2滴油,刚刚可将底盘沾满油即可，放入蒜瓣煸炒
  • 步骤 5/8
    依次放入土豆条
  • 步骤 6/8
    放入地瓜条和胡萝卜条
  • 步骤 7/8
    将腌制好的鸡翅均匀的铺在上面
  • 步骤 8/8
    盖上锅盖,大火烧10分钟左右,然后不要打开锅盖,关火,用余热焖5分钟左右即可，撒葱花和辣椒段,就可以吃啦。
小贴士

可以加南瓜，什么的，最好吃了。。

发布于 2019-12-11
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