紫薯饼 - 紫薯饼的做法,紫薯饼怎么做好吃,紫薯饼的家常做法 - 京细菜谱

紫薯饼

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南瓜饼是我喜欢的，本来一直想做南瓜饼的，可是都买不到好的南瓜，昨天去超市，看到了紫薯，就想着回去做个紫薯饼也不错的，当是练练手，估计下次做南瓜饼的时候会更熟练吧。

时间:10-30分钟

食材

紫薯 8个

糯米粉 500g

油适量

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤 1/6

准备好紫薯，洗干净。
步骤 2/6

洗好的紫薯上锅蒸好放凉。
步骤 3/6

蒸好的紫薯去皮后用勺子压成泥。
步骤 4/6

紫薯泥中加入糯米粉、白砂糖，搅匀后揉成光滑的面团。
步骤 5/6

面团分成小剂子，用手捏成圆形放入预热好的电饼档中。
步骤 6/6

待一边出现微焦黄时，翻另一面直到两面都熟透即可出锅。

小贴士

紫薯最好是先去皮再上锅蒸，我这次是先蒸再去皮，发现很麻烦，必须要等紫薯凉后才能去皮，会耽误时间。

发布于 2019-08-16