jxcaipu logo
白麻紫薯饼
3万 热度 170 收藏
动静unreasonable

紫薯饼儿子很喜欢，周末回家叫我帮忙多做点，带回学校和外地的同学一同分享。

时间:10-30分钟
食材
紫薯 500g
糯米粉 100g
食油 4勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    紫薯洗净、切两半，入锅蒸熟，取出去掉皮。
  • 步骤 2/8
    蒸好的紫薯压成泥状。
  • 步骤 3/8
    紫薯泥中加入糯米粉。
  • 步骤 4/8
    拌合，成光滑面团。
  • 步骤 5/8
    紫薯面团擀开，铺上白芝麻，做成40余个小饼，。
  • 步骤 6/8
    做了几个心形的。
  • 步骤 7/8
    心形的入锅蒸10分钟。
  • 步骤 8/8
    余下的入油锅煎炸，至熟。
小贴士

1、做这款小饼我没加糖，喜欢甜食可以适量加点。

2、紫薯已蒸熟，做好的饼，如果蒸着吃，蒸10分钟就好了。

3、炸的饼可以采取半煎半炸的方式，以免太油腻。

发布于 2022-10-04
194
相关菜谱
写评论