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焦糖红薯
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超级简单,厨房小白也能轻松搞定的小甜品。
时间:10分钟内
食材
红薯
1大块
红糖
适量
绵白糖
适量
桂花
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
食材:红薯、白糖、红糖、干桂花
步骤 2/10
白糖红糖和部分桂花一起放入碗中,加入清水调匀
步骤 3/10
用勺子搅拌至糖融化备用。
步骤 4/10
红薯去皮切成滚刀块。
步骤 5/10
锅中放入底油,放入切好的红薯块中小火煎。
步骤 6/10
煎至红薯四面都有一层硬嘎,并熟透。
步骤 7/10
加入调好的糖水。
步骤 8/10
中小火熬制。
步骤 9/10
熬制到汤汁浓稠基本都裹在了红薯上关火。
步骤 10/10
盛出,在趁热撒上一些桂花即可。
小贴士
超级简单,不用什么技巧,非要说技巧,个人觉得煎出焦焦的硬嘎更好吃。
发布于 2019-08-16
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