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浇汁香菇青菜
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元春梦

这道菜比较清淡，蘑菇好吃，口感和肉一样，营养丰富

时间:10-30分钟
食材
蘑菇 150g
青菜心 100g
蒜末 适量
水淀粉 适量
盐 适量
蚝油 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将蘑菇的头部用刀划成星状，蒜末备用
  • 步骤 2/8
    将青菜入沸水烫一下
  • 步骤 3/8
    蘑菇用水焯一下
  • 步骤 4/8
    炒锅放油，蒜末煸炒
  • 步骤 5/8
    放入青菜翻炒，放入盐，味精，和蚝油
  • 步骤 6/8
    将炒好的青菜摆入碗中
  • 步骤 7/8
    炒锅放油，蒜末炝锅，放入蘑菇翻炒
  • 步骤 8/8
    水淀粉勾芡，放入盐，将炒好的蘑菇放入碗中，摆好即可
小贴士

蘑菇和青菜已经用水烫过了，炒制的时间2分钟即可

发布于 2020-02-10
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