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香菇青菜
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淡雅construction

香菇青菜是一道色香味俱全的菜品哦！青菜中含有多种维生素，能够促进新陈代谢，增加皮肤的弹性，延缓衰老。青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。香菇能降低血脂，降血压，增加抵抗力，两者结合是完美的搭配哦！

时间:10-30分钟
食材
香菇 300g
青菜 500g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将干香菇拿出放入碗里
  • 步骤 2/12
    放入冷水，泡至
  • 步骤 3/12
    香菇直到发胀饱满为止
  • 步骤 4/12
    准备几棵青菜
  • 步骤 5/12
    挑选好，洗净
  • 步骤 6/12
    放入煮沸的水中过水
  • 步骤 7/12
    过好水的青菜，装入碗中
  • 步骤 8/12
    锅中倒入适量的油
  • 步骤 9/12
    将香菇一颗一颗的放入锅中，煎一下
  • 步骤 10/12
    翻面继续煎，直到发出香味
  • 步骤 11/12
    将过了水的青菜倒入锅中，放入盐
  • 步骤 12/12
    搅拌均与即可，关火，放入鸡精
小贴士

这到香菇青菜，首先要过水，这样青菜可以保持嫩嫩的，不变黄色，还能保持完整！其次，香菇要放在油中煎至，这样吃起来更加香。最后，整道菜最好不要用锅铲，最好用筷子，这样能保持青菜的完整！

发布于 2019-10-08
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