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炸香菇
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豆芽liner

喜欢炸香菇的口感，知道油炸食品不符合现代健康的观点，但是还是会隔三差五的炸点来给当家的下酒，顺便我自己解馋，哈哈，味道真的很不错呢，特别是那口感，滑滑的软软的。

时间:10-30分钟
食材
香菇 350g
面粉 60g
玉米淀粉 50g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好香菇，最好是肉比较厚的。
  • 步骤 2/7
    将香菇洗净，去根部，只留上面的伞状部分，用手撕成合适大小，然后挤干水分备用。
  • 步骤 3/7
    面粉，玉米淀粉，鸡蛋，五香粉及少许盐放入大一点的容器中。
  • 步骤 4/7
    加适量水打成糊状。
  • 步骤 5/7
    锅内放适量油烧至七成热。
  • 步骤 6/7
    下入挂好糊的香菇炸制金黄即可。
  • 步骤 7/7
    好了，一盘香香的炸香菇可以享用啦。
小贴士

面糊的稀稠觉得成品挂糊的厚薄，喜欢挂糊厚的就调的稠点，反正喜欢挂薄薄糊的面糊就调稀点。

凉吃热吃都好吃，还可以粘椒盐吃。

发布于 2019-08-06
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