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炸香菇
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食材
香菇
5--7朵
鸡蛋
1个
面粉
两勺
五香粉
少许
盐
少许
淀粉
两勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
香菇切片,今天切的片大点了,再小点更好,拇指食指捻少量盐均匀撒在上面,腌渍10---30分钟。
步骤 2/5
小碗里加淀粉面粉(1:1),加适量盐,少许五香粉,加水和成糊状。
步骤 3/5
上一步的面糊中打入一个鸡蛋。
步骤 4/5
锅中加适量食用油,烧至5.6成热,加入面糊中蘸过的香菇,炸至金黄,捞出控油即可。
步骤 5/5
可以根据个人口味撒些椒盐或孜然食用也可。
发布于 2018-06-29
19
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